Les Halles Centrales

Situées sur l'emplacement de l'ancien petit cimetière des Sables d'Olonne, les premières halles datent de 1810.

Le style « pavillon Baltard » que nous lui connaissons a été imaginé par l'architecte sablais Charles Smolski en 1890.

Les Halles ont été rénovées cent ans plus tard dans le respect de l'architecture ancienne du bâtiment.

C'est aujourd'hui un marché alimentaire très prisé.
Ouvert du mardi au dimanche de 8h à 13h, tous les jours en juillet et août.
L'étage est ouvert les mercredis et samedis matins, réservé aux petits producteurs.
Ouvert les jours fériés.

Les Spécialités :
Partez à la découverte de nos saveurs sur les marchés locaux, en goûtant nos fameux mets iodés : soles, sardines sablaises, huîtres, fleurs de sel , salicorne, sans oublier nos produits du terroir : les mogettes, le jambon de Vendée, la pomme de terre nouvelle au goût sucré ainsi que nos délicieux vins locaux : blanc, rouge et rosé.

Bon Appétit !!!